レストラン運営を手掛ける「ひらまつ」（渋谷区）は2007年春オープン予定の「東京ミッドタウン」内に、英コンラン・グループと共同でレストラン「コンランレストラン（仮称）」とテイクアウト専門店「コンラン・フード・ブティック（仮称）」を出店する。同社は2004年9月に「コンラン」ブランドのレストランを共同開発するために同グループと事業提携を結んでおり、同ブランドでの出店は国内初。レストランは、同施設内「Midtown West」4階に出店予定で、店舗内面積約150坪でダイニングルーム（90席）、個室（3部屋）とガーデンテラス（115坪）を擁し、バーも併設する。客単価はランチ＝2,500円、ディナー12,000円。テイクアウト専門店は、同施設内「ガレリア」B1階に出店予定で、同レストランオリジナルのランチボックスや惣菜を販売、店舗面積は約24坪。年商は両店合わせて5億5,000万円程度を見込む。英コンラン・グループは、ロンドンを拠点に世界8都市に30店舗以上のレストランなどを展開しており、今後日本国内においても8～10店舗を展開予定。
ひらまつ