東京ミッドタウンの「GRILL & WINE GENIE’S TOKYO」（港区赤坂9、TEL 03-6434-9406）で現在、手軽に楽しめるバーベキュープランを2種類展開している。

　「六本木“贅沢な大人の”バーベキュープラン」（1万円）

　かつて赤坂の地で「マキシム・ド・パリ」をオープンさせた元総料理長、支配人などが独立して立ち上げたFSプランニング（港区）が運営する同店。フレンチ・イタリアンをカジュアルスタイルで提供するレストランとして昨年7月にオープンした。

　1周年を記念して企画された同バーベキュープランは、会社帰り、買い物帰りに手ぶらで気軽に楽しむことができる。「六本木“ちょっぴり大人の”バーベキュープラン」（6,000円）は、おすすめ料理のほか、プロのシェフが一手間かけた「特選牛のロース肉」や「メルロ種の赤ワインでマリネした、伊藤シェフ特製“スペアリブ”ローズマリー風味“鶏腿（もも）肉のコンフィ”」「ノンスモークあらびきソーセージ“Boo”」などの食材をバーベキューで提供。

　「六本木“贅沢（ぜいたく）な大人の”バーベキュープラン」（1万円）は、骨付き子羊やフランス産のカモ肉、フォアグラ、A5の黒毛和牛を伝統のクラシカルなソースで用意する。いずれもテラス席で、セルフで焼くこともシェフに焼いてもらうこともできる。食事の最後には、「銀座プラチナカレー」または、今夏の新作「ドン・ペリニヨンの炊き込みご飯」を選ぶことができる。「ドン・ペリニヨンのようなシャルドネが強いプレミアムシャンパンを使うことで、ご飯のミネラル分が甘みを増し、魚介類と最上のマリアージュを見せる。炊き上がったときのアロマとともに、シャンパンやワインとのバランスも完璧」だという。

　バーベキュープラン利用者にはオプションメニューを用意するほか、通常メニューもオーダーできる。

　営業時間は、ランチ＝11時～15時、ディナー＝17時～24時（木曜・金曜・土曜＝翌4時まで）。同企画は9月30日まで（要予約・2時間制）。