伊勢志摩経済新聞

「コラーゲン餃子」－ご当地グルメ「志摩餃子」に新たなラインアップ

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ご当地ギョーザの「志摩餃子」に、新たなラインアップとして「コラーゲン餃子」が登場。三重県産の「パールポーク」と「伊勢どり」の肉を入れた2種類がある。

　2006年12月に新発売したご当地ギョーザの「志摩餃子」に、新たなラインアップとして「コラーゲン餃子」が登場した。製造販売は萬福フーズ（志摩市阿児町鵜方）直営の総菜販売店「はな万」（ジャスコ阿児店内、TEL 0599-44-5151）。

　「志摩餃子」（生ギョーザ10個入り＝350円、焼きギョーザ10個入り＝400円）は、メーンに志摩のブランド豚「パールポーク」と三重県産キャベツを使用したご当地ギョーザとして人気を集める。その後「志摩餃子」にアレンジを加え、ニンニクを多めに入れた「ニンニク餃子」（生ギョーザ10個入り＝400円、焼きギョーザ10個入り＝450円）や、昨年8月には志摩市産のヒジキを使用した「ひじき餃子」（同）も発売されている。

　新商品の「コラーゲン餃子」（冷凍ギョーザ10個入り＝430円）は、「新たにジュワっとした肉汁が出るように、食べた一口目の感動を味わってもらおうとコラーゲンを入れたギョーザに仕上げた」と同社・岩城正隆社長。三重県産の「パールポーク」と「伊勢どり」の肉を入れた2種類がある。

　岩城社長は「ギョーザという誰もが好むB級グルメを通して、伊勢志摩の素晴らしい食材が主人公の商品になったと思う。まだまだ伊勢志摩にはおいしいものが豊富にあるので、いろいろなアイデアでそれらの食材を引き出していければ」と、さらなる新商品開発に意欲を見せる。

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