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「トータル・ワークアウト」がダイエット・ファストフード店
(2007年01月18日)
ジャパン・スポーツ・マーケティング(渋谷区)は1月15日、六本木ヒルズ・メトロハット/ハリウッドプラザ(港区六本木6)の地下2階に、ダイエット・ファストフード店「ベルエア」(TEL 03-5414-1370)をオープンした。
同店は、同社が展開するトレーニング・ジム「トータル・ワークアウト」がプロデュースするテークアウト専門の業態。これまで同フロアのジムに隣接していたプロテインフード・デリ「ベルエア」を「トータル・ワークアウト カフェ」にリニューアルオープンし、フロア内の別の敷地に、新たにダイエット・ファストフード店としてオープンした。
「トータル・ワークアウト カフェ」はジムの利用者をメーンターゲットに据えているが、新店舗は六本木ヒルズのオフィスワーカーで、健康や美容に興味をもつ人をターゲットに展開する。
提供メニューには砂糖や油を一切使わず、生地にはすべて全粒粉を使用するなどカロリーに配慮する。トルティーヤ(チキンとシーフードの2種類。150~160キロカロリー、580円)、テリヤキバーガー(130~150キロカロリー、480円)、本日のスープ(チキンとシーフードの2種類、480円~)、豆乳プリン(350円)、ダイエットジンジャーエール(250円)など。通常のファストフードと比較して10分の1程度の脂肪分という。想定客単価は700円~850円。
営業時間は、平日=8時~22時、土曜・日曜・祝日=10時~22時。
トータル・ワークアウト
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