六本木経済新聞

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六本木ヒルズ・メトロハット/ハリウッドプラザに、トレーニング・ジム「トータル・ワークアウト」プロデュースのダイエット・ファストフード店「ベルエア」がオープンした

　ジャパン・スポーツ・マーケティング（渋谷区）は1月15日、六本木ヒルズ・メトロハット/ハリウッドプラザ（港区六本木6）の地下2階に、ダイエット・ファストフード店「ベルエア」（TEL 03-5414-1370）をオープンした。

　同店は、同社が展開するトレーニング・ジム「トータル・ワークアウト」がプロデュースするテークアウト専門の業態。これまで同フロアのジムに隣接していたプロテインフード・デリ「ベルエア」を「トータル・ワークアウト カフェ」にリニューアルオープンし、フロア内の別の敷地に、新たにダイエット・ファストフード店としてオープンした。

　「トータル・ワークアウト カフェ」はジムの利用者をメーンターゲットに据えているが、新店舗は六本木ヒルズのオフィスワーカーで、健康や美容に興味をもつ人をターゲットに展開する。

　提供メニューには砂糖や油を一切使わず、生地にはすべて全粒粉を使用するなどカロリーに配慮する。トルティーヤ（チキンとシーフードの2種類。150～160キロカロリー、580円）、テリヤキバーガー（130～150キロカロリー、480円）、本日のスープ（チキンとシーフードの2種類、480円～）、豆乳プリン（350円）、ダイエットジンジャーエール（250円）など。通常のファストフードと比較して10分の1程度の脂肪分という。想定客単価は700円～850円。

　営業時間は、平日＝8時～22時、土曜・日曜・祝日＝10時～22時。

トータル・ワークアウト