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「トータル・ワークアウト」がダイエット・ファストフード店
（2007年01月18日）
ジャパン・スポーツ・マーケティング（渋谷区）は1月15日、六本木ヒルズ・メトロハット/ハリウッドプラザ（港区六本木6）の地下2階に、ダイエット・ファストフード店「ベルエア」（TEL 03-5414-1370）をオープンした。
同店は、同社が展開するトレーニング・ジム「トータル・ワークアウト」がプロデュースするテークアウト専門の業態。これまで同フロアのジムに隣接していたプロテインフード・デリ「ベルエア」を「トータル・ワークアウト カフェ」にリニューアルオープンし、フロア内の別の敷地に、新たにダイエット・ファストフード店としてオープンした。
「トータル・ワークアウト カフェ」はジムの利用者をメーンターゲットに据えているが、新店舗は六本木ヒルズのオフィスワーカーで、健康や美容に興味をもつ人をターゲットに展開する。
提供メニューには砂糖や油を一切使わず、生地にはすべて全粒粉を使用するなどカロリーに配慮する。トルティーヤ（チキンとシーフードの2種類。150〜160キロカロリー、580円）、テリヤキバーガー（130〜150キロカロリー、480円）、本日のスープ（チキンとシーフードの2種類、480円〜）、豆乳プリン（350円）、ダイエットジンジャーエール（250円）など。通常のファストフードと比較して10分の1程度の脂肪分という。想定客単価は700円〜850円。
営業時間は、平日＝8時〜22時、土曜・日曜・祝日＝10時〜22時。
トータル・ワークアウト
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