六本木経済新聞

牛角で「ゾーンダイエット」メニュー提供、美肌意識したセットも

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写真＝「ZONEヘルシーバランスセット」の例

　レインズインターナショナル（港区六本木1）は9月12日より、展開する焼肉チェーン「牛角」で「牛角×ZONE DIET SET MENU」を提供する。

　同メニューは、生化学者のバリー・シアーズ博士が提唱する「ゾーンダイエット」の理念を取り入れた焼肉のセットメニュー。ゾーンダイエットは、3大栄養素の炭水化物・たんぱく質・脂肪を4対3対3の割合で摂取し、体内のホルモンバランスを整えて体脂肪が燃えやすい体質を作るというダイエット方法。

　セットは2種類で、壷漬け大判カルビに包み野菜や水菜のサラダ、野菜のホイル焼きなどがセットになった「ZONEヘルシーバランスセット」（3,000円）と、コラーゲンが含まれた皮付きの豚や、食物繊維が豊富な玄米を使用した「ZONE美肌セット」（2,500円）を提供する。カロリーはどちらも800キロカロリー半ば〜900キロカロリー超。販売店舗は東京・神奈川・埼玉・千葉の390店舗で、順次拡大するという。

　同メニューの提供について同社では「焼肉は太るという概念を捨て、バランスの良い食生活の一環として気軽に食べることができる焼肉として開発した」としている。同メニューは8月1日より三軒茶屋・相模大野・泉岳寺・久喜・加須の店舗で先行導入しており、PR担当者は「カロリーは抑え目だがボリュームがあるので、満足感を得ているお客様が多いようだ」と話している。

牛角（2007-08-14）