六本木経済新聞

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ガラス張りの店内からは東京タワーをはじめ六本木の夜景を楽しめる。

　六本木ロアビル13階（港区六本木5）に7月2日、レストラン＆ラウンジ「VANITY LOUNGE（バニティ・ラウンジ）」がオープンした。プロデュースを手がけたのは、麻布十番のレストランバー「f・BAR」をはじめ都内に3店舗を展開するRUBY。

　店舗面積は241坪、席数は220席。360度ガラス張りの店内は東京タワーや六本木ヒルズなどの夜景を見渡せるほか、海外で買い付けたシャンデリアやアロワナが泳ぐ水槽などで「非日常」を演出。ソファスペース、カップルシート、カラオケ個室、VIPルームなど、「さまざまなシチュエーションに応じた」空間を用意する。

　「羽澤ガーデン」元料理長の木村昭人さんがシェフを務める同店では、イタリアン、フレンチなどに和のテイストを加えたメニューをはしで味わう「トーキョーキュイジーヌ」を提供。
　「天使の海老のピンチョス　柚子の香り」（1本300円）、「スモークサーモンと温かいマッシュポテト」（800円）、「夏スズキの昆布〆カルパッチョ　柚子胡椒のソース」（1,200円）、「近海フレッシュ本マグロのタタキコチュジャン風味　2種のソース」（1,800円）などのアラカルトをはじめ、コース料理（5,200円～）も用意。

　ドリンクは、ビール、カクテル、ソフトドリンク（以上600円～）などのほか、シャンパンブランド「ヴーヴ・クリコ」のフラッグシップ店として、スタンダードな「イエローラベル」から希少なビンテージ「ラ・グランダム」まで、「ヴ―ヴ・クリコ」全ラインアップをそろえる。

　同社PR担当の中川まなみさんは「『ヴーヴ・クリコ』のフラッグシップ店として、シャンパンを気軽に楽しめる店になっていければ」と話す。

　営業時間はレストランタイム＝18時～23時、ラウンジタイム＝23時～翌5時。日曜定休。23時からのラウンジタイムではDJが登場し、オールジャンルの音楽を提供するほか、ライブなども不定期で開いていくという。

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