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麻布十番に「和酒barいち」 国産のカクテルを用意

店長の佐藤尚史さん

店長の佐藤尚史さん

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 麻布十番商店街のバー「和酒barいち」(港区元麻布11、TEL 090-3754-8875)が、オープンから1カ月がたった。

店内の様子

 席数はカウンター席含む16席。オープン日は10月20日。国産のアルコールメニューを取りそろえ、利き酒師の免許を持つ店長の佐藤尚史さんが選ぶ。

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 メニューは日替わり。フードは、「和のおばんざい三種」(1,000円~)や「カツオの燻(くん)製オイル漬け」(1,200円)、「本日のおすすめパスタ」(900円~)などを用意する。アルコールは、日本酒のほか「和酒カクテル」(以上、1,000円~)を提供する。

 佐藤さんは「カクテルを含めた全ての酒をメード・イン・ジャパンで用意した。日本酒は、定番の物から、飲む前から話題を提供できるようなラベルや名前、味に特徴のあるものまでをそろえた。日本酒が苦手な人や初めての人もきっと楽しめる」と話す。「店内は落ち着いた雰囲気に仕上げている。フードも用意しているので1軒目としても2軒目も利用してほしい」とも。

 営業時間は18時~翌3時。