六本木経済新聞

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メーンダイニングは熱帯魚を間近かに見られるボックス席とカップル向け個室（写真はイメージ）。

　麻布十番に7月20日、アクアリウムダイニング「麻布十番LIME（ライム）」（港区麻布十番1、TEL 03-3560-5577）がオープンする。経営はオペレーションファクトリー（大阪市西区）で、同店は2007年7月オープンの「銀座LIME」に続く2店舗目。

　店舗面積は約170坪、席数は190席、天井までの高さ約7メートルという同店の空間コンセプトは「海の中のダイニング」。計約1万匹の熱帯魚が泳ぐアクアリウムを店内随所に設置し、ボックス席と個室のメーンダイニング、コテージ風ラウンジ、パーティーなどに利用できるテラスダイニングの3つの空間で構成する。

　料理は、インドネシア料理をベースにイタリアンの調理法や和食、中華の食材や技法を生かした創作料理「モダンエスニック」。ナシゴレン（903円）、生春巻き&揚げ春巻き（294円～）、天使海老とホタテのカダイフ揚げ チリソースとチーズソース（1,344円）、サテ盛り合わせ（1,029円）、白菜ロールのグリーンカレー（903円）など単品メニュー全56品のほか、オープンを記念した期間限定コース（2,800円）も用意。客単価は5,000円を見込む。

　ドリンクは、オリジナルカクテル（777円～）、オリジナルフローズン（966円～）、モヒート＆フレイバードモヒート（1,008円～）などカクテルをメーンに、ビール（693円～）、ワイン（735円～）、スピリッツ（714円～）、リキュール（720円）、ブランデー＆ウイスキー（777円～）、焼酎（714円～）、梅酒（672円～）など148品をそろえる。

　営業時間は18時～翌5時（日曜は24時まで）。

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