六本木経済新聞

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酒燗器が置かれたバーカウンター。奥の棚には数十種類の焼酎が並ぶ。

　麻布十番の「はせがわ酒店」（麻布十番2、TEL 03-5439-9498）は7月6日、日本酒やワインなどを試飲できるバーカウンターの運用を始めた。

　同店の経営は酒類の販売、飲食店経営などを手がける長谷川酒店。現在、都内では亀戸本店のほか、表参道ヒルズ店、東京駅グランスタ店と4店舗を展開する。

　「はせがわ酒店」の特徴は店内に併設したバーカウンターで、表参道ヒルズ店、東京駅グランスタ店に続き、同店リニューアルオープン（6月4日）に伴いバーカウンターを設置。店内には日本酒の杯のほか、焼酎、ワインなどのグラスを並べ、一般的な「酒屋」のイメージとは異なるスタイリッシュな空間に仕上げている。
　
　「特にこだわっている」という100種類以上の日本酒をはじめ、焼酎やワインなども幅広く用意。特に最近力を入れているという国産ワインは50種類以上をそろえる。

　バーカウンターでは「東洋美人」（山口県）、「上喜元」（山形県）、「御湖鶴」（長野県）など、日本酒6～7銘柄（90ミリリットル＝300円～）を用意する。銘柄は日替わりのため、好みをスタッフに伝えれば、それに応じた酒を味わえる。

　そのほか、焼酎2～3種類（60ミリリットル＝300円～）、リキュール2～3種類（90ミリリットル＝300円～）、グラスワイン2～3種類（400円～）、ビール（500円）などを用意。

　併せて、日本酒やワインなどに合う酒肴も提供する。メニューは、「酒肴3種盛り合わせ」「モッツァレラチーズ＆ヘルシー白卵のみそ漬け」「京漬物と長野松尾商店の漬物盛り合わせ」「伊勢志摩名産浦村がきのかきしぐれ」（以上300円）、「藤川豆腐店 嬉野温泉豆腐の冷奴」（200円）、「嬉野温泉湯豆腐」（500円）など。

　川嶋美紀店長は「日本酒バーというよりは、『有料試飲バー』と思って気軽に立ち寄ってもらいたい。日本酒は堅いイメージがあるが、スパークリングの日本酒やフルーティなものなど幅広い。若い人たちにも仕事後など『軽く一杯』の感覚で味わってもらって、日本酒の良さを知ってもらえれば」と話す。

　営業時間は11時～21時。バーカウンターは16時～21時（土曜・日曜・祝日は11時～）。

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