カフェ「Café and Snack HARMONIA(ハルモニア)」(港区麻布十番3、TEL 050-1331-4970)が4月29日、麻布十番にオープンした。
長崎を中心とする地方の素材を使ったドリンク、お酒、軽食、おつまみ、デザートを提供する同店。紙袋を回収・再活用する紙袋リユースや、衣服の回収活動、約3カ月で土に返る素材の紙おしぼりの使用など、環境問題にも取り組んでいる。店舗責任者の土方麻衣子さんによると、店名はギリシャ語で「調和」を意味し、「人々と共鳴しながら、よりよく生きていくことを目指す」という意味が込められているという。
メニューは、「彼杵(そのぎ)和紅茶」(440円~)や「信州グラスワイン」(770円~)、「佐世保あまいなつかしマヨサンド」(1,100円)などを提供する。
セレクトショップ「Presents beside HARMONIA」も併設。長崎の「波佐見焼(はさみやき)」(715円~)や回収した衣服から作ったアンダーウェア(3,740円)などをそろえる。
土方さんは「会社や学校の合間に一息入れたいときやディナーの後の2軒目としてなど、さまざまな方に利用してもらえたら」と話す。
営業時間は平日=7時30分~22時、祝前日・土曜=10時~22時、日曜=10時~20時。