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六本木にチキン専門店 鶏むね肉を低温調理

「トリュフ チキン」と「薬膳 美 コーラ」

「トリュフ チキン」と「薬膳 美 コーラ」

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 チキン専門店「GRAB A BITE(グラブ ア バイト)」(港区六本木3、TEL 03-4400-6311)が5月23日、六本木にオープンする。

店頭ショーケース

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 「心にも体にも嬉しいヘルシーチキン」をコンセプトに、トータルボディクリエイターの相澤加奈さんがプロデュースする同店。グルテン、添加物、白糖を使わない「罪悪感なく食べられる」ギルトフリー食品を提供する。

 テイクアウトにも対応するフードメニューは、低温調理した鶏むね肉を一口サイズにカットした「トリュフ チキン」(450円~)を用意する。ソースは基本の「トリュフ」のほか、「スパイシーテリヤキ」「アンチョビトマト」の3種類を用意する。ドリンクは「薬膳 美 コーラ」と「薬膳 美 ジンジャエール」(各380円)の2種類を用意する。

 永井和也店長は「むね肉は、鶏肉の部位の中でもタンパク質が多くカロリーが少ない。ダイエット中の方や健康志向の方にお薦め」と話す。「23日からはソースの味に『カレー』も加わるのでぜひ試してほしい」とも。

 営業時間は12時~22時、日曜定休。

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