グランドハイアット東京のステーキハウス「オーク ドア」（港区六本木6、TEL 03-4333-8784）で4月1日から、期間限定で「15周年記念バーガー」の提供が始まった。

大迫力の断面

　今月開業15周年を迎える同ホテル。同メニューは15周年にちなみ、重さ1.5キロのビーフパティを使い1万5,000円（税・サービス料別）で提供する。ビーフパティを直径22センチのホテルメードの特製バンズでサンドし、高さは15センチ、総重量は4キロになるという。

　およそ2玉分のトマトやレッドオニオン、約3.5個分のアボカド、アイスバーグレタスなどの新鮮な野菜と、ローストしたグリーンチリをトッピングし、ソースにはハラペーニョをスモークしたチポトレマヨネーズを使い、スパイシーでスモーキーな味わいに仕上げた。

　同ホテルの津曲修二さんは「美しくサンドすることに気を使っている。ステーキハウスなので、お肉の焼き加減もお好みに合わせることができる」という。「6～8人でシェアしてお召し上がりいただくことをお勧めしている。かなり迫力があるので、家族や友人、同僚など皆さんで楽しくお召し上がりいただければ」とも。

　提供時間は、ランチタイムの11時～14時30分（土曜・日曜・祝日は15時まで）のみ。注文は3日前までに要予約。5月31日まで。