六本木交差点近くに9月1日、ソムリエのいるスタンディングバー「Bubble Stand BEBER」(港区六本木5、TEL 03-)がオープンした。
同店は六本木で気軽にシャンパーニュやワインを楽しめるスタンディングバーで、「モエ・エ・シャンドン」をはじめとするシャンパーニュやワインを提供する。
お薦めは、スペインのスパークリングワインと生ハム、ピクルス、フルーツトマト、トマトブルスケッタ、バケット、オリーブがセットになった「ベベルスタンダード」(1,000円)と、モエ・エ・シャンドン、生ハム、ピクルス、フルーツトマト、トマトブルスケッタ、バケット、オリーブ、サーモンとウズラのピンチョスのセット「バブルスタンダード」(1,800円)。初めての来店客や、軽く立ち寄る人にも人気という。単品のワイン、スパークリングワイン、シャンパンは600円から、タパスは500円から提供する。
今後はサッカーや自転車競技、野球、オリンピックなどの中継に合わせてイベントを予定。パーティーの利用も受け付ける。
広報担当者は「待ち合わせの一杯や、ディナー後の2軒目、3軒目などに利用してほしい。気軽に寄れる大人の立ち飲みをお楽しみいただけたら」と話す。
営業時間は17時~翌4時。日曜定休。