ピザ専門店「R PIZZA（アール・ピザ）」（港区六本木6、TEL 03-6459-2618）が4月26日、六本木ヒルズヒルサイドにオープンした。運営はクリスプ（同区）。

店内の様子

　ソースやトッピングを自由に選んで注文できるカスタムピザ専門店。合成保存料や合成着色料を使わず、ほとんどの食材は手作りで用意する。4種類のソースや、自家製ベーコンとペパロニ（サラミ）を含む約30種のトッピングを用意し、生地は注文を受けてから伸ばす。テークアウトも受け付ける。

　メニューは、トマトソースやモッツァレラ、チーズなどを使った「THE CLASSIC」（920円）や、ズッキーニ、マッシュルーム、ブロッコリーなどを使った「HAPPY VEGAN」（1,060円）、ホワイトソース、自家製イタリアンソーセージなどを使った「WHITE OUT」（1,120円）などを用意する。トッピングメニューは、クラシックトマト、スパイシートマト、フレッシュモッツァレラ、グリルドチキンなどがある。

　広報担当の大城加奈さんは「自分好みにカスタマイズしたピザが楽しめ、クオリティーは高いがカジュアルに味わえることが一番の特徴。六本木近辺を含む都心で働く大人な方にランチや仕事帰りに気軽に利用いただきたい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は11時～22時。