東京ミッドタウン(港区赤坂9)ガレリア地下1階に4月24日から、「清里マチス」(山梨県北杜市)の期間限定ショップがオープンしている。
同店は、大阪の洋菓子店「メランジェ」(大阪府吹田市)の姉妹店として、清里の自然や動物たちとの触れ合いを体感できる施設「コート・ドゥ・ヴェール」内に1994年にオープンしたスイーツ店。
商品は、清里ミルクプラントの牛乳や中村農場のハーブ卵、チーズのほか、地元で収穫される旬のフルーツなどをふんだんに使ったスイーツが特徴。黄金ロール(1,260円)、塩キャラメルシュー(262円)、プレミアムチーズケーキ(12センチ=1,470円)、ミルクマカロン(7個=945円)、生チョコキャラメル(11個=840円)、黄金プリン(315円)など。
店舗面積は約7.9坪で、東京初出店となる。同店担当者「テークアウトのみだが、清里産の牛乳や卵など素材の味がしっかり引き立ったスイーツを味わってほしい」と話す。
営業時間は11時~21時。8月末まで。