六本木ヒルズのスパイスカレー専門店「ヤミーズ 旧ヤム邸」(港区六本木6、TEL 03-6271-5553)がオープンして2カ月がたった。
スパイスカレーをメインに提供する同店。2011(平成23)年に1号店「旧ヤム邸 空堀店」(大阪市)をオープンして以降、関西や都内を中心に店舗展開を続ける。同店では10種類以上のスパイスを使ったカレーを月ごとに内容を変えて提供する。
メニューは、月替わりのカレーを1種類付けた「1st」(900円)や、4種類のカレーを付けた「Max」(1,500円)などがある。ライスは玄米、ターメリックライス、スパイスライスから選べ、チキンなどのサイドディッシュも付く。
店長の深尾隆二さんは「自分好みの味が見つかりやすいようにルーのあいがけを廃止したが、新たに副菜も増やしたことにより、味のバリエーションが増えた」と話す。「スパイスは体の免疫力を高めてくれるので、私たちのカレーで、六本木で働く人や住んでいる人に元気を与えたい」とも。
営業時間は11時~22時。