六本木の焼き肉店「PONGA PREMIUM」(港区六本木6、TEL 03-6804-5554)が、オープンから2カ月を迎える。
7月15日にオープンした同店。目黒に本店を構える焼き肉店「焼肉ぽんが」の9店舗目としてオープンした。主に三重県産の「伊賀牛」、兵庫県産の「太田牛」を使った料理を提供する。
メニューは、下処理を行ったネギにタンを巻いて提供する「たたみネギたん塩」(2,350円)や、契約農家から直送された野菜を使った「減農サンチュ」(800円)、A5ランクの和牛を使った「和牛炊き込みご飯」(2,500円)などを提供する。「生ユッケ(塩)」「厚切り盛り合わせ2種」「希少部位黄身たれ3種」などを含めた全13品のコース料理(1万3,000円)も用意した。
店長の秦龍一さんは「東京タワーを含めた東京の夜景が見える席を用意したため、ぜいたく気分が堪能できる」と話す。「接待やデートでの記念日など、落ち着いた雰囲気で焼き肉を楽しみたい人は一度利用してもらいたい」とも。
通常の営業時間は17時~翌3時。日曜定休。