東京ミッドタウンの「虎屋菓寮 東京ミッドタウン店」（港区赤坂9、TEL 03-5413-3541）が9月1日、限定かき氷の提供を始める。

2つのサイズから選べる「宇治金時」

　期間限定で提供する「日向夏（ひゅうがなつ）と温州（うんしゅう）みかんの氷」（小サイズ＝1,430円）は、国産の日向夏と温州みかんを使ったかき氷。器に白あんを入れて氷を盛り日向夏と温州みかんのピューレと白双糖などを使い店内で仕込んだ自家製の「みかん蜜」をかけ、ミカンの寒天3個を添えて提供する。とらや広報担当の龍旭佳さんは「自家製の『みかん寒天』は、ミカンの果汁感がしっかりと感じられ、食感のアクセントが楽しめる」と話す。

　このほか、定番の「宇治金時」（通常サイズ＝1,650円、小サイズ＝1,320円）も用意する。北海道産の小豆を使った小倉あんに宇治抹茶「京の調」と徳島県産の和三盆糖で作った抹茶蜜をかけて提供。

　トッピングには「白玉」（1個66円）、「練乳」「抹茶蜜」（以上132円）を用意する。

　龍さんは「優しい酸味が特徴の『日向夏と温州みかんの氷』は、爽やかな味わいが楽しめる9月中だけのメニュー。まだまだ暑さ厳しい日々、定番の宇治金時などと食べ比べて涼んでいただければ」と話す。

　提供時間は11時～20時30分。9月30日まで。