六本木ヒルズの卵料理専門店「eggcellent（エッグセレント）」（港区六本木6、TEL 03-6428-9089）が2月22日、移転リニューアルオープンした。

　2013年11月に同施設「ハリウッドプラザ」内にオープンした同店。毎朝店舗に届けられるという山梨県産の「オーガニックたまご」を使った料理を提供し、パンケーキやエッグタルトなどが人気を集めていた。

　同店は今回、同「森タワーヒルサイド」に移転。内装デザインは「森の中」をイメージしたといい、接客しやすいようにカウンターを客と近い距離に設置した。店内には新たに総菜コーナーを設け、客が好きな総菜を選べるデリメニューを用意した。忙しいビジネスマンがオフィスでも味わえるよう、テークアウトメニューも増やした。

　提供するメニューは、今回新たに用意した「本日のデリ」「オリジナル千本松牧場ヨーグルト」「パンケーキ」「オリジナルベネディクト」を載せた「エッグセレントプレート」（1,400円）など。テークアウト用に「日替わりデリ弁当」（900円）も用意したほか、リニューアル以前から提供する「ハーフ＆ハーフベネディクト」（1,650円）なども振る舞う。

　女性スタッフは「新メニューのエッグセレントプレートは、ワンプレートでおすすめがすべて楽しめるので、ぜひ味わってほしい。季節や時期にあわせて期間限定メニューも提供していく」と話す。「スーパーフードや玄米を使って料理を提供しているので健康を気遣っている方や、時間がとれないビジネスマンはぜひ一度足を運んでほしい」とも。

　営業時間は7時30分～21時30分。