国産クラフトビール＆肉料理専門店「Carnism（カーニズム）」が現在、期間限定コースを提供している。

国産クラフトビールは30種類以上用意

　石窯（タンドール）で炭火焼きにした塊肉と国産クラフトビールのペアリングを提案する同店。今回は、1カ月の期間限定で「秋の牛祭りコース第2弾！全10品」と題したコースを「肉汁（にくじゅう）」にちなんで2,910円（税別、2人から注文可、要1ドリンク注文）で提供する。

　コース内容は、ゴマと生卵の自家製ドレッシングのグリーンサラダ、低温調理のローストビーフ、自家製タコのマリネ、ガーリックフライドポテト、炭火焼き厚切り牛タン（食べ放題）、炭火焼き塊牛もも肉（食べ放題）、炭火焼き塊牛ハラミ（食べ放題）、炭火焼き塊牛イチボ（食べ放題）、シェフ特製カレー、バニラアイスの全10品。前日までの予約制。

　広報担当者は「食べ放題コースの目玉は、厚切り牛タン、牛ハラミ、牛もも肉、牛イチボの食べ放題」と話す。「牛肉の塊を土のかまどで豪快に炭火焼きにし、外側は香ばしく中はジューシーに仕上げる。ギュッとうま味を閉じ込めるように焼き上げ、注文ごとに切り分けて提供するので堪能してほしい」とも。

　営業時間は18時～24時。