西麻布にワインバー「西麻布 花音-KANON-」(港区西麻布2、TEL 03-6438-9258)が6月19日、オープンした。
常駐するソムリエが、フランス産を中心に選んだワインを提供する同店。サブスクリプション制度を導入し、会員を募る。代表の竹本ひろ子さんは「上質なワイン、シャンパーニュを好きなだけ楽しんでいただきたい」と説明する。
4種類の会員プラン「Silver(シルバー)会員」(月額2万円)、「Gold(ゴールド)会員」(同4万円)、「Platinum(プラチナム)会員」(同5万円)、「Premium(プレミアム)会員」(5名限定、同30万円)を用意し、2時間のフリーフローなどプランごとに異なるサービスを提供する。アルコールは、シャンパーニュの「ドン・ペリニョン」、白ワインの「朝露KENZO ESTATE」、赤ワインの「マロジャリア」などをそろえ、ワインリストは月ごとに変える。
「西麻布にありながら、一歩足を踏み入れると都会の喧騒(けんそう)を忘れられるような店づくりにした。プレミアムなワイン、シャンパーニュをフリーフロースタイルで楽しんでいただければ」と竹本さん。「さまざまなシーンで使っていただきたい。まずは気軽に足を運んでほしい」とも。
営業時間は18時~翌2時。日曜・祝日定休。